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>samedi 01 novembre
Gateau au chocolat Bellevue de Christophe Felder
C'est après l'avoir vu sur plusieurs blogs que j'ai craqué. Vous pouvez le retrouver chez Doria "La cuisine de Doria" , sur le blog "Couleur de vie", "Aux milles et un délices" de Florianna et plein d'autres!!!!!
Je ne peux pas vous le présenter coupé car les photos sont affreuses, très très floues. De plus comme j'étais invitée, pas facile de faire patienter les gens le temps de photographier sa part....
Ingrédients pour un moule de 24cm:
* 4 œufs
* 125g de chocolat dessert noir
* 125g de sucre en poudre
* 50g de poudre d'amande
* 100ml de crème fraiche (je prends de la liquide)
* 1càs de farine
* 2càs de lait
Préparation:
1) Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème, doucement.
2) Retirez du feu et versez un par un les jaunes d'œuf. Ajoutez la farine et la poudre d'amande. Mélangez le tout.
3) Montez fermement les blancs en neige (j'ai rajouté une petite pincée de sel + de bicarbonate) en y ajoutant progressivement le sucre.
4) Incorporez à la précédente préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et lisse.
5) Versez dans un moule à mangé (l'idéal est un moule de 20 à 22cm pour qu'il soit plus épais) et enfournez 25 à 30min (25 min pour moi) à 180°.
6) Attendez qu'il refroidisse avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace ou de copeaux de chocolat.
Vos petits mots
Tu as bien dit Christophe Felder?
D'abord j'ai lu Pupuce...
Ensuite, j'ai lu chocolat....
Et après, Christophe Felder!!!!!!!!!!!
Le trio infernal auquel je ne saurai resister.
Cette recette est si CHOCOLAT que je me dois de la faire mais sans en parler au reste de la famille Loul@. Comme ça, ça sera tout pour moi (cccchhhhhuuuuttttt)
C'est super sympa d'avoir fait le lien avec mon blog, merci. J'espère que tu t'es régalée avec ce gâteau...bonne continuation. @+
félicitations
j'ai eu le privilège de goûter ce gateau...
c'est un régal, un délice, léger, onctueux
bref un vrai bonheur pour le palais d'une gourmande ! désolé pour les photos, il était très beau servi avec une crème anglaise... mais il n'y en a plus du tout...
Je l'ai repéré aussi, à tester !!!
sympa comme recette ! je vais tenter cette semaine ! merci !
Accio
Ce gâteau est extra !!!
Celui-là, je me suis promis de le réaliser un jour. Il me tente trop.
Avec ou sans photo, je te fais confiance. Ca devait être sublime!
J,ai encore jamais goûté le fameux gâteau de Mr.Felder...il a l'air délicieux tout le monde le louange.
Cette resette est extraordinaire .. légère mais les saveurs .. TOP
miam! il ne devait pas être bien mauvais celui ci!=p
j'adore ce gâteau, ici en habit d'hiver avec le sucre glace...
Je l'avais déjà tester ce gateau et c'est vrai qu'il est délicieux ^^ mais j'ai une petite préférence au fondant au chocolat de trish ^^
la réputation de ce gâteau n'est plus à faire et je ne l'ai pourtant toujours pas testé! va vraiment falloir que je m'y mette!
ah ouiiiiiii ce gateau est à tomber par terre , c'est un pur moment de bonheur que dele deguster!!
pour l'avoir essaye , je peux vous dire foncez !!!!
bisous bisous
ce gateau est inratable et délicieux !
une valeur sure +++
toujours très tentantes les recettes de Mr christophe F!
je connais ce gâteau et il est vraiment DÉLICIEUX!
Une petite surprise sur mon blog !
Bon week-end !
Trop tentant le gâteau, je vais essayer sous peu... Merci
Il a l'air délicieux!
très appétissant, une douceur du dimanche... de temps à autre...
gingembre
Waouh ! La classe ce gâteau ! Ça devait être délicieux !
si autant de bloggeuses on craqué, c'est qu'il doit vraiment être à tomber!
Choocoolaaaaaaaatttt !! *.* Je ne pourrais résister devant ce gâteau qui doit être délicieux ! =P Il faudra que je test cette recette aussi ! ;) Bon dimanche, bisous.
PS : j'ai bien reçu ton mail, merci =) j'y répond aujourd'hui ou demain.
Bonjour pupuce
Je t'ai taguée sur mon blog
viens voir
bisous
Il doit être extra ! :o)
Ce gâteau doit etre hyper moelleux, miam! Bonne semaine.
fondant moelleux chocolaté ... il a tout pour lui ce gâteau
On comprend que tu aies succombé, ce gâteau doit être un pur bonheur !
et bien cette recette deviendra vite un classique chez moi!!!
Il a tout pour me plaire ce gâteau,il doit être extra moelleux et bien chocolaté, miam!!!! Merci pour ton gentil commentaire et a très bientôt
Une tuerie qui va pas faire que du bien à mes hanches lol !
Une idée de gateau que je garde précieusement!
Ce gâteau est vraiment tentant, c'est vria que je le vois partout, il doit vraiment être terrible.
Bon fin de dimanche
Bon, alors il va falloir le faire. Obligée ! Pour savoir à quoi ressemble l'intérieur ! Jolie tactique Pupuce lol ! Parce que là j'en une envie de gâteau au chocolat ... qui va quand même devoir attendre demain matin ... enfin je crois ...
Tant pis pour la photo l'important c'est le plaisir que tu as eu à le manger et ça tu le fais très très bien passer !
Je le fait demain soir j'en connais qui vont se régaler!.
Bisous à toi.
Oui je l'ai vu un peu partout aussi, et je vais finir par craquer.....
Oh, cette recette, je me la mets de côté pour la ressortir très vite...
Le chocolat c'est vraiment trop miamm!
Il est irrésistible, merci pour cette recette que je n'avais pas encore repérée.
Bonne journée
Bravo, il est très réussi ! je n'ai pas tester mais j'en gouterais volontiers un morceau ;)
Je ne connais pas le monsieur, mais le gâteau me parle bien ! Lol
un vrai délice ce gâteau !!!! en plus on peut l'aromatiser à l'infini. moi je l'ai testé avec des michokos, c'était trop bon. bises
C'est vrai qu'il est extra ce gâteau et vraiment léger en goût.
Bisous, Doria
Décidemment, ce gâteau a un succès fou sur la blogsphère!! Il faut vraiment que je le teste! Bravo en tous cas, le tien est très appétissant!
Ah comme j'aime les gâteaux au chocolat ! il a l'air délicieux !
oh oh, j'essaierais bien cette version sans beurre... chocolat, quand tu nous tiens...
Je n'ai pas encore craqué et pourtant je le vois un peu partout sur les blogs, il a l'air extra et très léger comme j'aime...
Bonne soirée
Je ne l'ai pas encore tenté ce gâteau qui fait fureur, au fait ta bannière est sensas.
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