Chez Pupuce

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vendredi 14 mars

pour le 100ème billet: cheesecake banane/ noix de coco

Olala déjà 100 recettes postées!! incroyables!!!

Je vous propose donc pour cet "évènement": cheesecake bananes/noix de coco

Ingrédients:

* pour la pâte:
* 180g de biscuits secs (petits beurres)
* 5g de margarine
* 30g de noix de coco

* pour la garniture:
* 7g d'agar agar
* 1kilo de fromage blanc (0%)
* 4 bananes
* 55g de noix de coco
* 1càc de cannelle
* 220ml de jus de pommes
* 1 banane coupée en rondelles
* jus de citron

Préparation:

1) Réalisez la pâte: émiettez les biscuits, ajoutez la noix de coco et le beurre fondu. Versez dans un moule à manqué.Enfournez durant 15 min à 180°.Réfrigérez.

2)Dans un saladier, mélangez les bananes réduites en purée, la noix de coco, la cannelle.

3) Portez à ébullition le jus de pommes et ajoutez l'agar agar. Versez dans la préparation préalable. Mélangez bien.

4) Versez la garniture sur la pâte. Décorées de rondelles de bananes citronnées (perso je les ai poêlé un peu avant) et de noix de coco. Servez frais!

Bon week end!!!