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mardi 04 mars
banana curd
Ingrédients pour 1 petit pot
* 4 petites bananes ou 3 "grosses"
* 1 œuf
* 25g de sucre
* 1càc rase de maïzena
* jus de citron
Préparation:
1) Mixez finement les bananes avec le jus de citron (1càc)
2) Dans une casserole faites chauffer la maïzena diluée et le sucre. Ajoutez la purée de banane et l'œuf battu.
3) Faites épaissir tout en remuant.
4) Versez dans un pot et laissez au frais avant de déguster.
Se garde 1 semaine au réfrigérateur.
A 2, le pot à tenu 24h!!!!
Tags : banane, curd, maïzena
