25 janvier 2008
risotto à la créole
Eglantine nous propose de plancher sur le risotto version sucré-salé.
Voici ma participation (moi adepte des jeux??? nooon rien qu'un peu!!)
Le risotto à la créole
Ingrédients pour 2 personnes:
* 1 verre cru de riz (normalement rond, j'espère qu'on ne m'en voudra pas de ne pas en avoir!!)
* 1 banane
* 1/3 de mangue
* 1 poignée de raisins secs
* 1 à 3 bouchons de rhum selon vos préférences
* 1 poignée de noix de coco râpée.
Préparation:
1) Faites revenir quelques minutes les fruits dans une sauteuse et réservez.
2) Dans cette sauteuse, faites revenir avec de l'huile le riz jusqu'à ce que celui ci soit translucide: 5min. Versez le jus: 1 bouchon de rhum pour 1 verre d'eau. Versez sur le riz et laissez couvrir.
3) Une fois que le "bouillon" soit absorbé par le riz, recommencez à versez 1 verre d'eau sur le riz (vous pouvez rajouter un bouchon de rhum). Recommencez si nécessaire.
4) Une fois le riz cuit, ajoutez les fruits et laissez cuire quelques minutes encore tout en remuant. Parsemez d'une poignée de noix de coco râpée, c'est prêt!!!
Commentaires
Il doit être assez sympa ce risotto fruits et rhum, j'imagine bien :)
Bon allez pour cette fois ci ça passe et c'est bien parce que j'adore le rhum, mais fait un effort la prochaine fois !:) ton risotto est très sympathique et me donne faim !
L'odeur qui se dégage de la sauteuse doit être envoutante...
Très appétissant ce risotto, je n'aime pas le sucré-salé mais je prends ta recette de base, j'avais envie d'en faire un !!
Voici une belle participation, appétissante à souhait !
Original et très très apétissant!!!
Bises
Nathalie
Encore une bonne idée que voilà !
Bonne idée...
Moi aussi j'aime les concours ils me permettent de découvrir de bien savoureuses recettes !
Mhum il m'a l'air délicieux ce riz, j'ai fait le mien hier et il fera l'objet d'un prochain billet ! bon dimanche frileux !
ENCORE UNE IDEE SYMPA!
JE RATE TOUS MES RISOTTO
Félicitation pour cette recette de sucré-salé
J'aime beaucoup le risotto et je suis une inconditionnelle du sucré salé. Avec un boudin antillais par exemple, cette recette me tente :)
Bonne journée,
Suoer idée ce risotto des iles! C'est depaysant et surement trop bon! Par contre sans alcool pour moi!!
je n'avais pas vu ton risotto sucré , tu as choisi le lait de riz zt moi le lait de coco
bravo pour ta participation , ce risotto a l'air délicieux
Il a l'air delicieux ce risotto !!
Bravo pour ta participation avec cette recette originale et sûrement délicieuse !
ouhhhh que ça a l'air bon tout ceci !!!!!!
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