Chez Pupuce

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jeudi 17 janvier

Bananes rôties à la cannelle

Ingrédients pour 4:

* 4 bananes
* 1càs de cannelle
* 2càs de sucre
* 4càs de raisins secs
* un peu de beurre (marqué 10g j'en ai mis une noisette à peine)
* 1càs de maïzena
* le jus d'un citron
* 2càs de rhum.

Préparation:

1) Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites y revenir les bananes pelées et coupées en 2 dans le sens de la longueur jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

2) Ajouter le jus de citron en réservant 2càs, la cannelle et le sucre. Amenez à ébullition et faites cuire à feu doux quelques minutes.

3) Dans une casserole, mélangez les raisins, 25cl d'eau et le rhum. Amenez à ébullition.

4) Délayez la maïzena avec les 2càs de jus de citron restant et incorporez au sirop. Retirez du feu.

5) Incorporez le beurre et versez sur les bananes chaudes. Servez immédiatement